从2006年秋天开始进入牛肉面这个行业，到2010年8月正式成立“宝升福”品牌连锁加盟，再到2012年9月今天写下这些文字时，“宝升福”已走了7年的时间。

    2006年我进入到牛肉面行业，并加盟了兰州知名牛肉面品牌并在短短几个月里发现了牛肉面行业的潜力。于是萌生了自己创造一个品牌的想法并付诸了实际行动。

    2007年冬天店里生意火爆异常，我也开始寻找牛肉面配方的行动中，谁能想到这个过程一找就找了将近半年的时间，在这半年里，我接触到的配方有几十个之多，光为了试吃试饭我就花了不少原材料的费用，但始终没有尝到我比较满意的味型。

    2008年春天，功夫不负有心人，终于机缘巧合碰到了一位老同学，经同学介绍又认识了一位贵人，此人的家里祖上三代经营“兰州牛肉面”当时这位贵人的工作条件非常好，又加之是女性，无意继续从事祖业，而她们祖业已经有将近十年没有经营了，但就是这种情况，配方来的也实属不易呀！当时贵人的祖上是回族，而我是汉族，老人家就是不愿意将配方给我，接下来便是几个月的软磨硬泡，又加上贵人的帮助，老人家也通过我们多次的接触发现我是个真正做事的人，终于同意将配方传给我们，但要价也确实不低呀！

    老人家如实讲述了牛肉面的各种传统工艺的操作精华，并花了数天对我进行了实际操作以及所有原料的属性特点的讲解，可以说我终于在花了很大的代价与精力之后真正的得到了一个有百年历史传录的“正宗兰州牛肉面”的配方及工艺用料的知识。

    在得到配方之后，我又进行了大约2年多的调试，还有就是要将老人家教我的大量感觉数据变为可以进行标准化操作的数据的工作，这中间也是非常辛苦的，这里不多说了！

    2009年“宝升福”正式取名注册，2010年8月“宝升福”旗舰店开业，2012年9月“宝升福”已开业的加盟店数量有33家，使用“宝升福”专用调料的单位及个人有20多个。

    至此，“宝升福”牛肉面及品牌，在兰州站稳了脚跟，在兰州牛肉面行业里有了一席之地，开始受到了消费者的喜爱，开始受到了同行的重视。