宝升福-酸菜牛肉面的早期倡导者‘2006年，宝升福开始在兰州售卖酸菜牛肉面，受到许多消费者喜爱。之后宝升福在前辈的基础上，经过2年的时间，在酸菜的选料，酸菜切配的大小，酸菜浸泡的时间，酸菜炒制的火候，炒酸菜的油料以及配料的数量上做了大量细致的研究实验，再配合上宝升福的牛肉原汤之后，在兰州较早推出了具有酸，辣，香，浓。酸菜口感爽脆，喝汤后回味悠长特点的宝升福酸菜牛肉面。所以说，宝升福是兰州酸菜牛肉面的早期倡导者与领导者。